Begini Resep Bikin Soup Ala Korea Lezat Budae Jiggae

Jabodetabek.id - Sekarang ini banyak orang yang pencinta drama korea ingin merasakan masakan-masakan yang ada di dalam drama korea. Mereka mungkin ingin tahu bagaimana dengan rasa masakan korea tersebut. Dan ada salah satu masakan korea yang mudah dibuat yaitu soup korea yang biasa dikenal dengan sebutan “BUDAE JIGGAE”.

Banyak yang ingin mencoba buat masakan tersebut, berikut ini resep bahan-bahan yang diperlukan dan cara membuat soup korea atau BUDAE JIGGAE.

Yang pertama kita harus menyiapkan bahan-bahan dan bumbu yang diperlukan untuk membuat soup korea atau BUDAE JIGGAE.

Bahan-bahan yang perlu dipersiapkan yaitu:

1. 3 Pcs sosis ayam
2. 100 gram slide beef (daging lembaran)
3. 1 buah wortel
4. ½ pcs sawi putih
5. 1 pcs tahu sutra
6. ½ pack jamur
7. 1 batang daun bawang
8. 3 pcs cabe hijau besar
9. 50 gram keju mozzarella

• 1 butir telur
• 1 pcs mie kuning

Bumbu-bumbu yang perlu disiapkan yaitu:

1. 3 sdm gochujang (sambal ala korea)
2. 3 siung bawang putih dihaluskan
3. 2 sdm kecap asin
4. 1 sdm kecap wijen
5. 2 sdm gula pasir
6. 5 gram dhasi bubuk (kaldu jepang)
7. Air secukupnya

Dan sekarang Langkah-langkah membuat soup korea atau BUDAE JIGGAE yaitu:

• Yang pertama gula pasir, dhasi bubuk, bawang putih, kecap asin, minyak wijen, dan gochujang kita campurkan dan diaduk rata, setelah merata bahan-bahan ini disisihkan terlebih dahulu
• Kemudian siapkan wajan, masukan bahan-bahan yang sudah disiapkan kecuali mie kuning, telur, tahu sutra, keju mozzarella
• Tuang air secukupnya ke wajan, setelah itu masak dan campurkan dengan bahan-bahan yang sudah disisikan tadi
• Ketika soup sudah mulai mendidih dan bahan-bahan yang dimasak sudah mulai matang kemudian masukan telur, tahu sutra dan keju mozzarella
• Cicipkan untuk rasanya jika ada yang kurang bisa ditambah sesuai dengan selera masing-masing.
• Jika sudah benar-benar mendidih masukan yang terakhir mie kuning, kenapa dimasukan terakhir? Karena untuk tingkat kematangan mie kuningnya tidak terlalu matang.
• Dan soup ala korea matang dan siap disajikan untuk dimakan

Selamat mencobanya…